石垣島の泡盛・宮之鶴と仲間酒造株式会社のご紹介

戦後間もない1948年（昭和23年）から石垣島・宮良地区で酒造りを始め、七十余年。
静かな集落の中にある小さな酒蔵で生み出される泡盛、それが「宮之鶴」です。

その生産量は、沖縄県内の酒造所の中でも最少。お取り扱いいただいている店舗も少ないので、少々手に入りにくいお酒です。

小さな酒蔵では、床麹法、地釜式蒸留機などの昔ながらの製法を守りながら、少ない人数で酒造りを行っています。

石垣島・於茂登岳水系の水で丁寧に仕込みを行い、井戸から汲み上げた地下水をタンクにかけて冷却しながら発酵温度を保ち、最上の泡盛を生み出しています。

一口呑めば、清涼な香りと優しい甘み、芯のある味わいをお楽しみいただけます。

他の泡盛よりもしっかりとした芳香を、じっくりとお楽しみください。

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